SOLOK, RADARSUMBAR.COM – Pasar pabukoan (pasar perbukaan) Alahanpanjang, Kecamatan Lembah Gumanti, Kabupaten Solok, Sumatera Barat menjajakan beragam jenis makanan tradisional sebagai menu pilihan untuk berbuka puasa Ramadhan 1444 Hijriah.
Salah seorang pedagang, Pak Osu (60) di Alahanpanjang, Kamis mengatakan ia dan keluarga mulai membuka lapak dagangannya sejak hari pertama puasa Ramadhan 1444 Hijriah.
Jenis dagangan yang dijajakan Pak Osu di pasar pabukoan berupa ondeh-ondeh, beraneka ragam kolak, dan beragam jenis sambal tradisional khas daerah itu.
“Alhamdulillah sejak awal Ramadhan 1444 Hijriah sampai sekarang dagangan kami laris terus. Apalagi sambal, selalu laris-manis,” kata dia.
Pak Osu menjual beragam jenis sambal dengan citarasa yang khas resep tradisional diantaranya dendeng rabu (dendeng paru-paru sapi), ayam lado hijau (ayam cabai hijau), rendang nangka, gulai, ayam bumbu, dan beragam jenis sambal lainnya.
“Harga pembelian sambal mulai dari Rp15 ribu sesuai permintaan pembeli,” ucap dia.
Lebih lanjut, ia mengatakan biasanya para pembeli lebih ramai mulai dari pukul 17.00 WIB hingga magrib.
