Sejatinya, nama usaha cendol tersebut Berkat Yakin. Namun, karena letaknya yang berada di Jalan Patimura, masyarakat lebih ‘doyan’ menyebutnya dengan istilah Cendol Patimura.
Es cendol Patimura sudah beroperasi sejak 1980-an. Di dalam satu gelas cendol, ada dua jenis cendol yakni berwarna hijau dan cokelat.
Cendol berwarna hijau terbuat dari tepung beras, kemudian yang berwana cokelat terbuat dari tepung sagu.
Ketika disajikan, es cendol dipadukan dengan dengan emping, santan, parutan kelapa, dan gula merah yang telah dicairkan, lalu ditambah parutan es.
Cendol ini sering dibeli masyarakat yang melintas atau wisatawan luar Sumbar ketika berkunjung di Kota Padang.
Soal harga dan rasa, bagi pengunjung dijamin tak akan mengecewakan. (rdr)
Halaman 2 dari 2
