HEALTH, RADARSUMBAR.COM – Ginjal adalah organ tubuh yang fungsinya cukup vital. Mulai dari membersihkan darah dari senyawa beracun, mengendalikan keseimbangan air, hingga mengatur kadar garam di tubuh.
Dikarenakan fungsinya penting, sudah seharusnya Anda menjaga kesehatan ginjal sebaik mungkin dengan memenuhi asupan cairan dan menghindari makanan yang merusak ginjal.
Sebab jika sudah rusak hal ini akan memengaruhi kesehatan tubuh secara menyeluruh, dan yang paling buruk bisa terjadi komplikasi hingga kematian.
Dirangkum dari laman Healthline, dibawah ini terdapat makanan yang bisa merusak ginjal. Makanan-makanan ini umumnya mengandung tinggi natrium, potasium, kalium, dan fosfor.
Bagi orang dengan penyakit itu perlu mengontrol asupan dari kandungan mineral tersebut, bahkan sebaiknya menghindari sama sekali.
Sebab, ketika ginjal tidak bekerja dengan baik, mineral tersebut dapat menumpuk dalam darah dan bisa membahayakan jantung.
1. Makanan kaleng
Bagi penderita penyakit ginjal sudah seharusnya menghindari segala jenis makanan kalengan, bahkan orang sehat sekalipun harus membatasinya.
Perlu diketahui bahwa sebagian besar makanan kaleng mengandung kadar natrium sangat tinggi karena garam tersebut berfungsi sebagai bahan pengawet.
2. Makanan instan
Sama seperti makanan kalengan, makanan instan atau siap saji juga mengandung kadar natrium yang tinggi. Contohnya seperti mi instan, pizza beku, hotdog, kentang goreng beku, donat, atau makanan sudah matang yang dibekukan.
3. Roti gandum utuh
Roti gandum utuh termasuk salah satu makanan yang merusak ginjal. Meski menyehatkan, roti jenis ini nyatanya kurang baik bila dikonsumsi penderita ginjal sebab kandungan seratnya cukup tinggi.
Semakin banyak dedak dan biji-bijian dalam roti gandum maka jumlah fosfor dan kaliumnya juga tinggi. Alternatifnya penderita ginjal bisa makan roti putih.
4. Acar zaitun
Makanan yang merusak ginjal selanjutnya ada acar zaitun. Ini pun berlaku untuk jenis acar lainnya yang diasamkan untuk diawetkan.
Sama seperti makanan kalengan instan, acar mengandung tinggi natrium dan berpotensi merusak ginjal secara permanen.
5. Nasi merah
Serupa dengan roti gandum, nasi merah perlu dihindari penderita penyakit ginjal karena memiliki kalium dan fosfor dalam jumlah tinggi dibanding nasi putih.
Satu cangkir nasi merah matang mengandung 150 mg fosfor dan 154 mg kalium, sedangkan secangkir nasi putih matang hanya mengandung 69 mg fosfor dan 54 mg kalium.
6. Aneka produk susu
Produk susu kaya akan berbagai vitamin dan nutrisi karena merupakan sumber alami fosfor, kalium, dan protein. Sayangnya, beberapa jenis makanan atau minuman dengan kandungan susu sapi kurang baik dikonsumsi penderita ginjal. Untuk susu pengganti sebaiknya konsumsi susu almond.
