Gubernur Sumbar, Mahyeldi menyebut tantangan yang disampaikan oleh Dubes tersebut adalah sebuah peluang besar. Selain dalam hal bisnis, Rumah Makan Padang di Oslo juga akan bisa menjadi sarana promosi Sumbar di Norwegia.
“Kita akan bicarakan hal ini dengan diaspora Minang di sana. Kalau mungkin kita usahakan RM Padang bisa berdiri di beberapa negara lain karena manfaatnya akan sangat besar untuk Sumbar,” katanya.
Menurutnya kuliner Sumbar sudah diakui dunia kelezatannya. Salah satu keunggulan Sumbar selain keragaman seni budaya, keindahan alam adalah kuliner.
Pada tahun 2011, rendang menduduki peringkat pertama sebagai makanan terenak di dunia dalam World’s 50 Most Delicious Foods versi CNN International dan kembali masuk daftar World’s 50 Most Delicious Foods versi CNN pada urutan ke-11. (rdr/ant)
