* Kalori: 168
* Protein: 23,8 g
* Lemak jenuh: 1,65 g
* Kolesterol: 70 mg
Untuk menjaga lemak jenuh seminimal mungkin, cobalah memanggang atau memanggang ikan trout atau merebusnya dalam wajan dengan sayuran dan kaldu aromatik.Atau, coba gunakan ikan trout dalam salad.
Ikan yang mengandung kolesterol jahat:
1. Ikan Sarden
Per 100 g (kalengan dalam minyak)
* Kalori: 208
* Protein: 24,6 g
* Lemak jenuh: 1,53 g
* Kolesterol: 142 mg
Pilih sarden segar kalengan dalam minyak atau saus tomat untuk pilihan rendah lemak.Untuk makan siang yang cepat, roti gandum utuh dengan sarden dalam saus tomat dan menemani ini dengan salad hijau.
Jika menggunakan sarden segar, cobalah mengasinkannya selama 30 menit dalam bawang putih cincang, minyak zaitun, jus lemon, dan paprika, lalu panggang atau panggang.Saat dimasak, sajikan dengan peterseli cincang dan irisan lemon.
2. Ikan Lele
Mengutip fat secret, 1 ekor ikan lele berukuran kecil mengandung setidaknya 106 mg kalori. Sedangkan ukuran medium mengandung 226 mg kalori, dan ukuran besar 338 mg kalori.
3. Ikan bawal
Mengutip The Strait Times, Anda juga harus tahu bahwa kolesterol berasal dari produk hewani, bahkan ikan dan ayam. Faktanya, kolesterol pada ikan bawal lebih tinggi dari pada daging sapi. Di sisi lain, kelapa, durian, dan kentang goreng tidak mengandung kolesterol. Fakta ini yang membuat ikan bawal jadi salah satu ikan yang mengandung kolesterol jahat. (rdr/cnnindonesia.com)
