PADANG, RADARSUMBAR.COM – Masakan rendang khas Sumatera Barat sudah tersohor ke mana-mana. Bahkan rendang telah menjadi masakan paling nikmat di dunia.
Tak ingin tradisi memasak rendang punah ditelan zaman, Pemerintah Kota Padang mengenalkannya kepada generasi milenial. Seratusan anak diedukasi cara memasak rendang.
Mereka diajarkan “marandang” (memasak rendang) di Sentra Rendang milik Pemko Padang di Lubuk Buaya, Rabu (17/8/2022). “Asyik bikin rendang, selama ini tau nya makan saja,” celetuk seorang murid SD peserta saat mendengarkan cara memasak rendang.
Seratusan murid kelas VI dari SDN 11 mendengarkan langsung tutorial memasak rendang. Pengurus Kopwan Ikaboga Padang, Harti Ningsih menyampaikan satu per satu bahan yang disiapkan untuk memasak rendang. Kemudian mengajarkan bagaimana cara mengaduk rendang agar empuk.
“Tentunya kita mendukung usaha yang dilakukan Pemko Padang. Mengenalkan rendang kepada generasi muda,” ujar Harti Ningsih yang juga pengelola “Subana Bana Randang” itu.
Selain diajarkan cara memasak rendang, anak-anak juga diajak untuk melihat langsung seluruh isi ruangan Sentra Rendang. Mereka melihat bagaimana proses membuat rendang, dan alat yang digunakan. Setelah itu, seratusan siswa SD juga mengikuti lomba HUT RI di lokasi tersebut dan ditutup dengan makan rendang bersama.
