Makanan khas Ramadan selanjutnya berasal dari daerah Banten, yaitu ketan bintul. Konon, menu berbuka puasa satu ini sudah ada sejak abad ke-16. Bukan hanya ketan biasa, ketan bintul diberi taburan serundeng di bagian atasnya.
Lalu, ada serundeng. Yakni, kelapa parut yang telah diolah dengan berbagai rempah-rempah. Perpaduan ketan dan serundeng ini memunculkan cita rasa gurih nan lezat. Lebih unik lagi, biasanya ketan bintul disantap dengan kuah semur, maupun empal daging sapi.
Tidak hanya makanan tersebut, gorengan pun tidak kalah enak dengan berbagai sayuran yang dipotong kecil-kecil, kemudian dicampur terigu biasa disajikan setelah adzan Maghrib dikumandangkan dan sering menjadi makanan pembuka puasa. So, kalian pilih yang mana? (rdr)
Halaman 2 dari 2
