JAKARTA, RADARSUMBAR.COM – Kementerian Ekonomi Kreatif (Kemenekraf) mendukung upaya menjadikan tumpeng dan karya gastronomi Indonesia lainnya sebagai kekayaan intelektual (IP) untuk mendorong peningkatan ekonomi kreatif daerah.
Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya menilai kekhasan tumpeng dapat menjadi fondasi untuk dikembangkan menjadi kekayaan intelektual gastronomi nasional. “Di Kemenekraf, kami mendorong agar kekayaan budaya menjadi IP yang bisa dikomersialisasikan dan memberi manfaat luas bagi masyarakat,” ujarnya saat menerima perwakilan Indonesia Gastronomy Community (IGC) di Autograph Tower, Jakarta, Kamis (19/2).
IGC, yang dibentuk pada 2020, berfokus pada penguatan merek gastronomi Indonesia, pengembangan IP kuliner Nusantara, serta pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) gastronomi. Ketua Umum IGC Ria Musiawan mengatakan pihaknya ingin tumpeng lebih dikenal sebagai simbol persatuan dan berharap kolaborasi dengan Kemenekraf menjadi awal yang konkret.
IGC mengusulkan berbagai program, termasuk peningkatan UMKM kuliner, pembangunan Gastronomy Creative Hub, model pameran berbasis pengalaman, integrasi gastronomi dalam promosi ekonomi kreatif, serta pengembangan model gastronomi berbasis dampak sosial melalui edukasi pangan lokal.
Deputi Bidang Kreativitas Budaya dan Desain Kemenekraf Yuke Sri Rahayu menekankan pentingnya penguatan kurasi dan penceritaan untuk meningkatkan daya saing produk kuliner Indonesia. Ia menambahkan, tradisi pertumpengan dapat menjadi pilot project untuk menunjukkan potensi nilai tambah budaya sebagai IP gastronomi nasional. (rdr/ant)
