JAKARTA, RADARSUMBAR.COM – Ahli gizi Dr. Rita Ramayulis, DCN, M.Kes menekankan pentingnya konsumsi buah dan sayur saat sahur dan berbuka untuk menjaga kelancaran pencernaan selama puasa. Kedua jenis makanan ini merupakan sumber utama serat harian yang dibutuhkan tubuh.
“Semua buah dan semua jenis sayur efektif membantu pencernaan. Namun, pepaya termasuk yang paling cepat membantu karena mengandung enzim pencernaan,” kata Rita.
Selain pepaya, alpukat menjadi pilihan baik karena lemak sehatnya mendukung fungsi cerna dan membuat kenyang lebih lama. Buah naga juga direkomendasikan karena kandungan serat dan airnya tinggi, sehingga mendukung kelancaran buang air besar.
Untuk sayuran, Rita menyarankan jenis yang mudah dicerna seperti bayam dan wortel. Sayuran hijau lainnya maupun sayur buah seperti labu siam juga baik untuk kesehatan pencernaan.
Rita menyarankan masyarakat membagi konsumsi buah dan sayur antara sahur dan berbuka agar kebutuhan serat tetap terpenuhi meski frekuensi makan berkurang selama puasa. Kombinasi buah, sayur, dan lauk berprotein hewani maupun nabati membantu menjaga keseimbangan gizi sekaligus mendukung kinerja saluran cerna tetap optimal sepanjang bulan Ramadhan. (rdr/ant)
