JAKARTA, RADARSUMBAR.COM – Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso memastikan harga daging ayam ras rata-rata nasional masih terkendali menjelang Ramadan.
Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) per 13 Februari 2026, harga daging ayam ras tercatat Rp40.259 per kilogram. Meskipun ada laporan harga ayam mencapai Rp45.000 per kilogram di beberapa pasar, angka itu bukan rata-rata nasional.
“Artinya memang ada yang Rp45 ribu, tapi ada juga pasti di bawah Rp40 ribu. Jadi bukan berarti rata-rata nasionalnya Rp45 ribu. Tapi yang harga mahal tadi tetap kita cek,” ujar Budi usai menghadiri Pasar Murah Ramadhan dan Idul Fitri di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta, Rabu.
Pemerintah menargetkan harga tetap berada di kisaran harga acuan pembelian (HAP) dan harga eceran tertinggi (HET). Budi menegaskan pasokan ayam cukup dan tidak ada gangguan produksi, termasuk terkait harga pakan.
Kenaikan harga yang terjadi lebih disebabkan peningkatan permintaan menjelang hari besar keagamaan. “Biasanya kan memang kalau mendekati Lebaran, permintaan meningkat. Tapi kita minta diantisipasi. Meskipun Lebaran atau Nataru, pasokan harus terjaga agar harga tetap stabil,” tambahnya.
Selain ayam, harga telur ayam ras rata-rata nasional tercatat Rp30.570 per kilogram. Di beberapa daerah, harga bahkan lebih rendah, seperti Sukoharjo Rp28.000 dan Palembang Rp29.000 per kilogram.
Kemendag bersama Badan Pangan Nasional (Bapanas), Kementerian Pertanian, pemerintah daerah, Polri, dan Satgas Pangan terus memantau harga secara langsung di pasar maupun melalui sistem SP2KP.
Pemerintah optimistis stabilitas harga dan kecukupan pasokan dapat terjaga selama Ramadhan, sehingga masyarakat dapat menjalankan ibadah dengan tenang tanpa lonjakan harga kebutuhan pokok. (rdr/ant)
