PADANG, RADARSUMBAR.COM – Selama ini, masakan rendang khas Minang hanya mampu tahan selama lebih kurang dua bulan saja. Lebih dari itu, rasanya sudah berubah dan tak enak lagi dikonsumsi.
Mengantisipasi hal tersebut, Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian (Disnakerin) Kota Padang menyiapkan alat yang mampu menjadikan rendang tahan lama. Alat tersebut yakni ‘Retort’.
Melalui alat ini, rendang dapat bertahan hingga dua tahun. “Kita punya Retort yang mampu menjadikan rendang tahan lama,” ungkap Kepala Disnakerin Kota Padang Dian Fakhri, Sabtu lalu.
Halaman 1 dari 2
