Keamanan Pangan, yakni menjaga kualitas bahan baku, peralatan, lingkungan, proses memasak, dan distribusi dengan prinsip zero tolerance terhadap kesalahan.
Profesional dan Amanah, yaitu tata kelola profesional dan transparan sebagai bentuk pengabdian kepada bangsa dan agama, serta menghindari tindakan yang tidak akuntabel.
Ekosistem dan Berkelanjutan, yakni menjaga keberlanjutan program melalui konsolidasi, koordinasi, dan sinergi antar pihak internal maupun eksternal persyarikatan.
“Program MBG ini bukan kegiatan jangka pendek, tetapi berjangka panjang dan melibatkan banyak pihak. Karena itu, saya pesan kepada seluruh mitra yayasan untuk menjaga keberlanjutannya,” katanya.
Sementara itu, Ketua Pimpinan Daerah Muhammadiyah Kabupaten Dharmasraya, Ibrahim, memaparkan persiapan operasional sembilan dapur MBG di hadapan warga Muhammadiyah dalam peringatan Milad ke-113 daerah tersebut.
“Dari sembilan izin dapur yang telah disetujui, satu dapur siap beroperasi dan tinggal menunggu verifikasi dari BGN,” ujarnya.
Delapan dapur lainnya, lanjut Ibrahim, masih dalam tahap pembangunan dengan progres mencapai 85 persen dan ditargetkan selesai 100 persen pada awal Desember. (rdr/ant)
