PADANGARO, RADARSUMBAR.COM – Sebanyak 2.031 anak dari 16 sekolah di Kabupaten Solok Selatan, Sumatera Barat, menerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijalankan oleh Satuan Pemenuhan Pelayanan Gizi (SPPG) Polres Solok Selatan.
Kapolres Solok Selatan AKBP M. Faisal, melalui Kabag SDM Kompol Henwel, mengatakan program MBG Polres Solok Selatan telah beroperasi sejak tiga minggu lalu sebagai bentuk dukungan Polri terhadap program prioritas pemerintah dalam pemenuhan gizi anak sekolah.
“Target kami mendistribusikan makanan bergizi gratis untuk 3.000 penerima manfaat sesuai petunjuk Badan Gizi Nasional (BGN),” ujar Henwel di Padang Aro, Senin (4/11).
Sebelum makanan dibagikan, SPPG Polres Solok Selatan menerapkan serangkaian tahapan ketat untuk memastikan kualitas dan kandungan gizi setiap sajian, mulai dari pemilahan bahan baku, proses pengolahan, hingga distribusi.
Bahan baku diperoleh dari tiga koperasi lokal yang masing-masing memasok jenis bahan berbeda, sehingga kontrol mutu lebih mudah dilakukan.
Dalam pendistribusian ke sekolah-sekolah TK dan SD, Polres Solok Selatan menggunakan karakter superhero “Batman” untuk menarik minat anak-anak agar semangat menyambut waktu makan.
Kepala SPPG Polres Solok Selatan Vicky Drigo Wahyu menjelaskan, fasilitas dapur MBG sudah dilengkapi mesin pengolahan sayur, alat pemanas nasi (restimer), dan meja pemorsian khusus untuk mempercepat proses penyajian.
Setiap pekan, menu MBG disusun dan direvisi oleh ahli gizi. Menu favorit anak-anak, terutama tingkat PAUD dan SD, adalah chicken gatsu (ayam goreng saus mentega).
Saat ini, SPPG Polres Solok Selatan mempekerjakan 46 orang yang terbagi dalam empat divisi: persiapan, pengolahan, pemorsian, dan pencucian ompreng, serta dua petugas cleaning service. Dua unit kendaraan disiagakan untuk pengantaran makanan ke sekolah-sekolah penerima manfaat. (rdr/ant)
