SIMPANGEMPAT, RADARSUMBAR.COM – Badan Gizi Nasional (BGN) Pasaman Barat, Sumatera Barat, akan memperketat pengawasan terhadap pendirian dan operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang akan menjalankan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di daerah tersebut.
Koordinator Wilayah BGN Pasaman Barat, Putri Geo Anggriani, mengatakan bahwa pihaknya menargetkan dua SPPG akan mulai beroperasi bulan ini di Kecamatan Lingkuang Aua dan Sungai Aur.
“Mudah-mudahan dalam bulan ini dua SPPG tersebut sudah bisa meluncurkan program MBG dengan tahap awal 1.000 porsi untuk anak-anak sekolah dari tingkat SD hingga SLTA,” ujar Putri di Simpang Empat, Senin (6/10).
Untuk menjamin keamanan dan kualitas makanan, BGN menetapkan sejumlah syarat teknis yang harus dipenuhi oleh SPPG. Di antaranya, setiap dapur wajib memiliki minimal satu koki bersertifikat, seluruh karyawan harus memiliki sertifikat penjamin makanan, dan yayasan pengelola harus mengurus sertifikasi halal.
BGN juga akan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan untuk melakukan uji kelayakan air di tiap lokasi SPPG.
“Kami ingin memastikan makanan yang disajikan benar-benar aman, higienis, dan halal. Ini penting agar tidak muncul masalah di kemudian hari,” jelasnya.
Putri menyebutkan, sejauh ini sudah ada 17 titik yang mendaftar untuk mendirikan SPPG di berbagai kecamatan dan tengah dalam proses melengkapi persyaratan. BGN menargetkan minimal dua SPPG berdiri di masing-masing dari 11 kecamatan yang ada di Pasaman Barat.
Pihaknya juga mengingatkan seluruh mitra pelaksana untuk mematuhi regulasi dan memperhatikan aspek kualitas dan kebersihan agar tujuan program MBG benar-benar tercapai. (rdr/ant)
