PADANGPANJANG, RADARSUMBAR.COM – Menjelang Hari Raya Idul Adha 1446 H, sebanyak 556 ekor sapi dan 15 ekor kambing tercatat sebagai hewan kurban di Kota Padang Panjang, Sumatera Barat.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) Padang Panjang, drh. Wahidin Beruh, mengatakan bahwa Pemko Padang Panjang telah melakukan pemantauan intensif terhadap hewan kurban di kandang ternak dan pasar hewan.
“Kami berkomitmen menjaga keamanan pangan hewani, khususnya daging kurban yang akan dikonsumsi masyarakat saat Idul Adha. Pemeriksaan dilakukan untuk memastikan hewan memenuhi syarat keagamaan dan kesehatan,” jelas Wahidin, Senin (2/6/2025).
Pemeriksaan dilakukan dalam dua tahapan, yaitu:
1. Pemeriksaan Ante Mortem
Pemeriksaan sebelum penyembelihan ini bertujuan memastikan hewan cukup umur, tidak cacat, dan sehat.
“Pemeriksaan ini sangat penting. Kami berharap panitia kurban di masjid dan musala memilih hewan yang benar-benar memenuhi syarat,” ujarnya.
2. Pemeriksaan Post Mortem
Pemeriksaan setelah penyembelihan ini fokus pada organ dalam untuk memastikan daging layak konsumsi.
Setiap menjelang Idul Adha, tim dari Dispangtan biasanya diundang oleh panitia kurban untuk memeriksa langsung ke lokasi kandang atau pasar ternak, baik di dalam maupun luar kota.
“Kami bentuk delapan tim, masing-masing bertugas di dua kelurahan. Tiap tim terdiri dari lima hingga enam orang, termasuk dokter hewan dan petugas teknis,” ungkap Wahidin.
Pemerintah daerah juga terus mengimbau agar masyarakat lebih selektif dalam memilih hewan kurban dan tetap memperhatikan aspek kesehatan, terutama di tengah meningkatnya aktivitas jual-beli hewan menjelang hari raya. (rdr/ant)
