JAKARTA, RADARSUMBAR.COM – Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat adanya fluktuasi harga sejumlah komoditas pangan di tingkat pedagang eceran. Sejumlah komoditas mengalami kenaikan harga, seperti beras premium dan medium, sementara harga cabai rawit merah turun menjadi Rp81.172 per kilogram (kg), dari sebelumnya Rp82.967 per kg.
Berdasarkan data Panel Harga Bapanas yang dirilis Minggu pukul 10.30 WIB, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional menunjukkan pergerakan harga yang beragam. Beras premium tercatat naik 0,25 persen menjadi Rp15.605 per kg, sementara beras medium naik tipis 0,21 persen menjadi Rp13.738 per kg. Beras Stabilitas Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Bulog juga mengalami kenaikan 0,03 persen menjadi Rp12.594 per kg.
Namun, beberapa komoditas lainnya menunjukkan penurunan harga. Harga jagung di tingkat peternak turun 2,9 persen menjadi Rp5.989 per kg, sementara harga kedelai biji kering (impor) turun 1,12 persen menjadi Rp10.551 per kg. Harga bawang merah dan bawang putih juga tercatat turun, masing-masing sebesar 1,99 persen dan 0,21 persen.
Komoditas cabai merah keriting dan cabai merah besar mengalami penurunan harga yang cukup signifikan, yakni masing-masing turun 1,86 persen dan 2,37 persen. Selain itu, harga daging ayam ras dan telur ayam ras juga tercatat turun, masing-masing sebesar 1,16 persen dan 0,12 persen.
Di sisi lain, beberapa komoditas lain justru mengalami kenaikan. Harga daging sapi murni tercatat naik 0,94 persen menjadi Rp138.628 per kg. Sementara itu, harga ikan kembung dan ikan tongkol masing-masing naik 2,78 persen dan 0,85 persen.
Beberapa bahan pangan lain seperti gula konsumsi, minyak goreng kemasan, dan tepung terigu juga mengalami penurunan harga. Minyak goreng kemasan turun 0,94 persen menjadi Rp20.446 per liter, sedangkan tepung terigu curah dan kemasan masing-masing turun 0,77 persen dan 0,84 persen.
Bapanas juga mencatat harga garam konsumsi mengalami kenaikan 1,42 persen menjadi Rp11.791 per kg, sementara harga daging kerbau beku impor turun 1,84 persen menjadi Rp105.400 per kg.
Fluktuasi harga ini menunjukkan dinamika pasokan dan permintaan pangan yang terus berubah, yang mempengaruhi daya beli masyarakat. (rdr/ant)
