RADARSUMBAR.COM – Ramen kuliner khas Jepang unik cukup populer di berbagai negara termasuk Indonesia. Hidangan khas sepotong mie panjang dengan kuah lezat ini cocok di berbagai jenis lidah masyarakat Indonesia. Ramen, hidangan mie khas Jepang, juga telah berhasil memikat hati penikmat kuliner di seluruh dunia.
Dengan kuah gurih, mie kenyal dan topping beragam, ramen menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan. Namun, tahukah bahwa ada banyak sekali jenis ramen dengan cita rasa yang berbeda-beda? Untuk lebih jelasnya bisa simak ulasan berikut ini.
Jenis Ramen Kuliner Khas Jepang
Seperti yang diketahui jika Jepang memiliki kuliner yang cukup menarik dan menggiurkan. Selain sushi makanan khas Jepang yang tidak kalah populer yaitu mie rame. Hampir semua orang menyukai mie ramen, apalagi mie tersebut memiliki berbagai cita rasa unik dan estetik .Berikut ini ada beberapa jenis mie ramen yang bisa ditemukan di pasaran antara lain:
Ramen Miso
Ramen miso adalah salah satu jenis ramen yang sangat populer di Jepang. Ciri khas dari ramen miso adalah kuahnya yang kental dan kaya rasa umami, yang berasal dari pasta miso. Rasa umami ini memberikan cita rasa yang khas, gurih, dan sedikit manis.
Proses pembuatan kuah ramen miso umumnya melibatkan merebus tulang-tulang hewan seperti babi atau ayam bersama dengan sayuran selama berjam-jam. Setelah kaldu terbentuk, pasta miso kemudian ditambahkan dan dimasak hingga larut dan menyatu dengan kaldu.
Variasi rasa ramen miso sangatlah beragam, tergantung pada jenis pasta miso yang digunakan. Ada miso putih, miso merah, dan miso kuning, masing-masing memberikan rasa yang sedikit berbeda. Beberapa variasi ramen miso juga menambahkan bahan-bahan lain seperti minyak wijen, bawang putih, atau cabai untuk memberikan rasa yang lebih kompleks.
