PADANG, RADARSUMBAR.COM – Direktorat Jenderal Perbendaharaan (DJPb) Kementerian Keuangan Provinsi Sumatera Barat mengatakan, ekspor bumbu rendang ke sejumlah negara berdampak positif terhadap sektor lain terutama pertanian dan peternakan.
“Efek berganda dari ekspor bumbu rendang ini sangat besar sehingga perlu terus kita dorong,” kata Pelaksana harian (Plh) Kepala Kantor Wilayah DJPb Provinsi Sumbar Budi Lesmana di Padang, Sabtu.
Budi mengatakan, bahan baku utama bumbu rendang seperti daging sapi, cabai merah, santan kelapa, kayu manis, bawang merah, kunyit dan lain sebagainya merupakan produk yang berasal dari sektor pertanian dan peternakan.
Artinya, jika kebutuhan atau permintaan bumbu rendang tinggi maka otomatis keperluan bahan baku juga meningkat pesat.
Hal itu secara langsung akan berimbas pada kesejahteraan petani bawang, cabai, kelapa maupun peternak sapi.
Budi mengatakan tren permintaan bumbu rendang terus mengalami peningkatan yang signifikan.
Beberapa waktu sebelumnya salah satu pelaku UMKM asal Sumbar mengekspor satu ton bumbu rendang ke Eropa, selain Eropa, pelaku UMKM juga rutin mengekspor ke negara-negara Timur Tengah.
