PADANG, RADARSUMBAR.COM – Lomba Festival Makan Bajamba yang merupakan rangkaian Hari Jadi Kota (HJK) ke-355 Kota Padang, secara resmi dibuka Penjabat Wali Kota (Pj Wako) Padang, Andree Harmadi Algamar di Gedung Bagindo Aziz Chan Youth Center, Sabtu (3/8/2024) siang.
Lomba Festival Makan Bajamba ini katanya, diharapkan mampu menarik kunjungan wisatawan baik lokal atau mancanegara terutama di bidang budaya dan kuliner.
“HJK Padang ini selain menjadi momen bagi kami untuk selalu mempererat silaturahmi, juga kami gunakan untuk melestarikan nilai-nilai adat dan budaya,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pariwisata (Kadispar) Kota Padang, Yudi Indra Syani mengatakan, lomba Festival Makan Bajamba diikuti oleh 11 kecamatan di Kota Padang.
Masing-masing kecamatan menyuguhkan lima jamba dengan ciri khas menu autentik dari kecamatannya.
“Misalnya dari Kecamatan Bungus, khasnya menu kapalo lauak. Tidak hanya menu makanan, ada juga menu-menu pendamping yang juga disajikan berdasarkan ciri khas kecamatannya masing-masing. Dari lima jamba itu, tiga jamba kami serahkan untuk wisatawan yang ada di Kota Padang,” katanya.
